Dahl de lentille corail

 

 

 

 

 

Ma participation au foodista challenge #19

Le mois dernier c'est avec un grand plaisir que je transmettais le flambeau du foodista challenge à Angel's recettes.  (vous savez le défi mensuel initié par Stéphanie du blog cuisine moi un mouton ?)Nous avons décidément des goûts communs parce que son thème de ce mois ci est "la cuisine indienne" et comme dirait un grand dramature : "j'adooooooore la cuisine indienne". Petit défi supplémentaire : ajouter une touche de rose à notre recette.

J'avais de grandes ambitions pour ce défi ! Des plats de fêtes, des desserts sophistiqués, des colorants... Mais comme d'habitude, entre deux couches et une machine de blanc, le jour J est arrivé et je n'ai pas commencé à rouler le moindre beignet sous mes aisselles.

Mais quand on s'engage on s"y tient ! Alors voici mon repas de ce soir : Un dahl de lentille corail. A la place des plats de fêtes vous aurez de la cuisine du placard... mais d'un autre côté c'st celle qui sert le plus, alors ce n'est pas plus mal !

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Fudge au chocolat et fondant à la menthe fraîche.

 

 

 

 

Ma participation au défi chut !

Voici arrivé le défi le plus tatatadamtatatatatatadam (ceci est le générique de James Bond) de la blogosphère cuisinière, le jour du défi chut ! Autour d'un thème commun des binômes sont désignés et chacun sélectionne un ingrédient secret pour l'autre. Ce qui fait qu'on ne retrouve pas 15 fois la même recette durant le concours (la magie du plag... de l'inspiration pinterest !)

Pour ce mois ci, Gabrielle de Petite cuillère et charentaises  nous a préparé un super thème ! Direction London pour un tête à tête avec Miss Moneypenny. J'étais contente, j'avais justement envie de me pencher sur des recettes venant de l'autre côté de la manche. J'avais plein d'idées, du sucré, du salé... et puis l'ingrédient est arrivé de la part Des voyages de Gridelle : La menthe.

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Boulettes de poulpe et ketchup de tomates cerises

 

 

Ma participation à la bataille food #34

Il y a déjà un mois, Olivier de Sharing cuisine transmettait sa couronne de Mister bataille food à Oriane, la femme à tête de chou. L'histoire ne dit pas si les diamètres des têtes correspondaient, mais une chose est sure, c'est qu'elle a glorieusement repris le flambeau pour poursuivre la bataille food, aventure imaginée par Jenna du Bistrot de Jenna. Ce mois ci, comme tous les mois, amateurs se confronteront donc avec un nouveau thème : Les produits de la mer. 

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Foodista Challenge : Le résultat

 

 

 

 

 

Les carottes sont cuites !

 

Le titre ayant tué tout le suspens, voici donc les résultats de cette édition de la foodista challenge ! Mais tout d'abord je rattrape ma bêtise. Mon article a été posté à la va vite depuis un bout de bureau à Prague (oui j'aurais pu m'organiser avant aussi) et j'ai du mal enregistrer une partie, car vous n'avez pas eu les photos avec mon petit bout de moi...

Je vous fais un résumé rapide de ce que j'avais préparé : Le tout cru c'est fantastique, mais certains y sont réfractaires et d'autres n'ont pas l'âge du poisson sans cuisson. Histoire d'alimenter tous les légos composants ma famille, j'avais utilisé tous les ingrédients du rouleau de printemps, mais avec une cuisson rapide du poisson (je ferai un article pour cette salade). Au moment de prendre des photos, une invitée mystère est venue me rappeler que les blogs c'est bien, mais manger c'est mieux. De base j'avais prévu de prendre mes rouleaux avec mon livre sur Prague vu que je partais pendant le challenge... Mais je me suis dis que j'allais garder la photo telle quel, même si cela présente une légère digression par rapport à ma recette. Tadaaaaam ! 

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Rouleau de printemps exotique

 

 

 

 

De la fraîcheur, de la douceur, pour la foodista challenge #18

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Battlefood #42 : Patatizza

 

 

 

 

Quand une pizza a fauté avec le voisin italien...

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MOOC, suite et fin

 

 

 

Le mooc, c'est fini !

 

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Conchiglionis farcis et sauce tomate-chorizo.

 

 

 

 

Mes conchiglionis ricotta-épinard et leur sauce tomate-chorizo pour participer à la bataille food #33

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Les illustrations de Claire-Sophie Pissenlit

 

 

 

Rendons à Miss Pissenlit ce qui appartient à César. Ou l'inverse. Ou un truc du genre.

En tant que blogueuse avec un rayon cuisine, je m’intéresse aux produits de saisons et j'aime les partager avec vous (et j'ai envie de balancer des bidons de round-up à ceux qui achètent des tomates en janvier en leur criant « aaaah tu les aimes tes solanacées maintenant espèce de courge ! Mais ça c'est personnel). Tous les mois je me dis que je vais ressortir mes pastels et mes aquarelles, et sur un fond de soleil couchant, mes longs cheveux flottants au vent et des taches de couleurs sur les joues, je vais réaliser un dessin représentant les guest star de nos étals. Sauf que je me suis coupée les cheveux il y a un moment, qu'on y voit rien pour dessiner quand le soleil est bas et qu'entre le boulot, la vaisselle et la poubelle de recyclage, j'ai toujours une lessive de body de retard (on s'emballe pas, je parle de body taille 18mois tâches tenace, rien de moulant sexy ou dentellisé). Bref, tout ça pour dire que tous les mois je me dis « et merde, on a déjà changé de mois », que ce n'est pas grave je le ferai le mois prochain et, honte à moi, je partage une image déjà faite par quelqu'un d'autre.

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Mandarin squares

 

 

 

 

C'est facile, c'est pas cher, mais ça peut vous rendre gros.

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